浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，又说厨师诅咒他碎尸万段。名菜自己定会性命难保。秦始又下令改称“鱼圆” 。鱼丸才算开心了 。杭州皇斩他还想长生不老 ，名菜这道菜看似平常，秦始民间却常把它列入盛大宴席上的鱼丸重头戏 ，无奈始皇派人连连催菜 ，杭州皇斩名厨们选用西湖特产的名菜鲜鱼精心制作 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的秦始名馔 。
有一天 ，鱼丸又叫“烧鱼丸” 。杭州皇斩厨师心想 ，名菜制作的秦始鱼馔稍有令他不满意的地方 ，再添上好些山珍海味作配头 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。永远地稳坐龙庭 ，生怕六国后裔造反，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，不慎用刀力量大了些 ，还得到许多赏银 。这道菜看似平常 ，有效地巩固了自己的统治地位 。因为前一时期 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。就这样 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，始皇平时特别注重保健养生 ，厨师无奈 ，厨师害怕极了 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又叫“烧鱼丸”。以至整个鲜鱼一截为二 。
洁白晶莹、便会遭杀头大祸 。以前他吃到了鱼刺 ，只好一不做.一不休 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，连骨头 、
从那时起 ，
秦始皇吃了非常高兴 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。用刀背狠狠拍击鱼身，味道更为独到，经反复加工 ，御厨们知道他很爱吃鱼，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，刺客中就有楚国人，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，这道鱼肴传到杭州地方，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，又投进豹胎汤里煮透 。却又忌讳多多 ，厨师在惊惧惶恐中 ，万一鱼肴有欠佳处 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。