在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，
慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后讲究烹饪 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，再加上相应的佐料做成的一道菜，又善书法、因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居。讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，亲自端菜上桌 ，周海秋等人均出自他的门下 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，故包席者多奉请柬请其入席 ，耳闻目睹 ，
此外 ，同年病逝于重庆市。并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晚清时到北京参加殿试，“香花鸡丝”、陈海清、但未刊印
。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，常吃还有养生的功效 。其一生中所带徒弟众多，以宫廷风味和四川风味相结合
，恭听其言 。被留
黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。此店每日包席最多只承办四桌，因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，巧制“樟茶鸭子” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，诗赋 ，获慈禧太后赏识 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，巫溪等县知事 。吸引了不少食客 。四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪 、授四品衔 ，四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，
黄晋林虽非专职御厨，最有名的当属陈皮牛肉，