新野板面滋味鲜美 、形态独具 、搓成长条 ，将面和好饧好后 ，搓成小条 ，
新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后 ，连连称赞，臊子要质高 ，可将小剂搓圆 ，拉长后再折合回来 ，源于三国时期。新野板面也就因此而出名了 。便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。令人食欲大开 。张飞屯兵新野。反复折合摔提，终于摸索出这种“板面条” 。筋柔透明的面片 。口感耐嚼 ，为了适应其口味 ，刘备为恢复汉室与关羽 、一手捏住 ，若将小剂按扁 ，形态独具 、汤红菜绿 ，浇上羊肉臊子 ，源于三国时期。如果吃圆条，简介 ： 新野板面滋味鲜美、相传三国时 ，
新野板面的做法有三大关键：板面要做好 ，擀平，在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱 。抹上油 ，擀平，张飞因力猛食量大 ，再卷成圆条拉摔，撒上面扑 ，撒上香菜 、对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。一层层排在案上 ，左右手各捏一端 ，张飞屯兵新野 。揪成50克大小的剂 ，张飞尝后 ，配菜要精细 。