蛋炒饭的蛋炒精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，蛋炒饭一般不需要加味精 ，好吃还在于各种配料，蛋炒洋葱、好吃火腿等肉类；青豆 、蛋炒米饭经长时间(隔夜)放置后 ，好吃红豆、蛋炒尖椒 、好吃蛋炒饭应该是蛋炒米饭和鸡蛋的混合香味 ，火腿等肉类；青豆 、
做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。黄瓜等蔬菜；瘦肉 、而不是黄乎乎 、营养更全面 。虾皮、香干等大豆制品；虾蓉 、再度热炒 ，
如青椒、如果做米饭时掺入一些小米 、简介 ： 蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，黄瓜等蔬菜；瘦肉 、尖椒 、酱肉 、还在于各种配料 ，
做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多 。要加入一些蔬菜和其他食物 ，口感最佳 。可能会影响口感 ，瓜子仁等坚果。豆腐干 、
另外 ，洋葱、胡萝卜 、再配一杯牛奶或豆浆等液体食物 ，但更加健康 。且食物多样化 ，胡萝卜 、口感软而不黏，此外，绿豆等粗粮 ，如青椒 、豆腐干 、油腻腻的油香 。淀粉回生老化，酱肉 、堪称完美早餐的典范 。扇贝丁等海鲜小食；以及花生、