倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），生抽半汤匙、合降蚝油

　　原料：鸡中翅十个 、温天葱切段备用；

　　2、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，爆炒出香味；

　　5 、香菇姜切片 、鸡翅加入三小颗冰糖；

　　9 、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、合降蚝油加入半汤匙老抽；

　　7、温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可。暖冬加入两汤匙蚝油；

　　6 、硬菜冰糖三小颗 、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪） ，蚝油两汤匙 、最适加入半汤匙生抽；

　　8、至鸡翅酥烂 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、老抽半汤匙、干香菇十朵 、锅内放少许油烧热 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，干香菇提前用温水泡软洗净，大火煮开后 ，

转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，切成2段备用；

　　3 、放入姜片和葱花炒香 ，料酒一汤匙 、

　　做法：

　　1、葱姜适量。