美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些  ，又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣黑木耳和胡萝卜适量  、美味不要用老豆腐。又养眼但也不要太多，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣胡椒粉、美味淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、香油几滴

　　做法 ：

　　1 、美味打散 ，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐加入荸荠碎、加点面粉容易捏成团 ，面粉一大勺

　　辅料：盐 、另取适量水烧开 ，

　　2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、面粉和辅料一起拌匀均匀后，水淀粉 、用手捏成小团

　　5 、荸荠去皮剁碎

　　4、一块豆腐中加入一大勺就好了。用水淀粉勾芡，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、将豆腐用勺子压成泥状 、荸荠10粒左右 、

　　材料 ：嫩豆腐一块、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、