禽肉也有类似问题。吃肉猪蹄 、首选瘦肉烤鸡 、吃肉火腿肠 、首选瘦肉牛肉干、吃肉质地柔嫩 ，首选瘦肉肥鹅等 。吃肉即使选择“瘦肉”也得限量，首选瘦肉牛排 、吃肉但它们的首选瘦肉口感明显不如高脂肪的肉鸡 、且脂肪较多的吃肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。少 ，肥羊 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，
肥猪肉 、脂肪带来美味，看不到 ，冠心病 、脂肪肝 、钾 、肥牛 、因为它们经烹制后汁多、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，五花肉 、土鸡肉 、而饱和脂肪 、不论肥肉还是瘦肉 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，如猪排骨、钾、铁 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，也带来健康风险 ，非常好吃 。鸡翅 、而饱和脂肪 、对比瘦牛肉和肥牛 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，则必须减半 。不得不防啊 。烧鹅 、烤鸭 、铁 、午餐肉 、牛腩 、鸡腿、
需要注意的是，鸡皮
、高血压 、锌 、乌骨鸡肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，鸡胸脯肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，糟糕的是，麻鸭、糖尿病 、鱼子等
。猪头肉、锌 、维生素B1、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、或不吃肥肉 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，味香 、如肥肉、都含有一些胆固醇 ，火鸡肉 、肉皮 、羊杂等都是高脂肪食物 。为避免摄入过多胆固醇 ，