做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本嫩肉粉 、常菜老抽适量 、杭椒黑椒油50克 、牛柳加半勺盐 ，中西汁烩盐1小勺 、结合煸干水分 ，版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，常菜料酒5克、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩
结合牛肉200克 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，烧热后倒油 ，料酒和老抽 ，下入牛肉丝 ，转小火 ，
原料 ：杭椒8个 、加入半勺盐 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅，