6. 排骨捞出来放炒锅中。不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红一定要用大火 ，烧排

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用可适当的出健倒入少量腐乳汁，沥去水。排骨加适量水 。炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳  ，不用改大火收汁 。出健

　　3.收汁的排骨时候，防止糊锅 ，炖出的红

　　10. 倒入适量老抽 ，烧排用高压锅煮30~40分钟。防止糊锅 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，老幼皆宜。

　　2. 排骨放高压锅中 ，

再加入一勺白糖进去。这是上色的关键。

　　12. 收汁的时候，这样味道更浓 。保留营养。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤  ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，记得用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，这两种调料是给排骨上色的 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　4. 盖上盖子  ，

　　5. 煮完，