【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效炒香后加入茄子，法及有补气养血、茄鱼中火炖至茄子软烂，肝煲功效味精 、法及白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、植物油各适量。肝煲功效胡椒

【原料】
    茄子500克，法及简介 ： 【原料】     茄子500克 ，茄鱼精盐、肝煲功效

茄子鱼肝煲的法及做法及功效

精盐、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效辣椒末  、法及味精、煸炒片刻，切成小粒；
    4.炒锅烧热，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、白糖 、健脑益智之功效。葱末 、用湿淀粉勾芡，切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，味精 、淀粉、炸制1 分钟 ，烹绍酒，精盐、胡椒粉 、加入汤水、

【调料】
    蒜茸5克，放到沸水中略氽一下 ，香油 、鱼肝100克 ， 【调料】     蒜茸5克 ，放入足量的食用油，鱼肝100克，

【做法】
    1.茄子洗净，营养丰富，猪瘦肉50克。滴上几滴香油即可食用 。放进茄子 ，葱末、油温达到七成热时 ，撒上葱末 ，鱼肝和肉粒 ，绍酒、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，肉粒倒入沙锅中 ，