蛋清少许、超级炒香椿炒葱姜末、应景料酒 、季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景切成约1厘米长的季清小段备用 。

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒去除根部 ，应景加少许料酒、季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景挑出砂线。季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，虾仁 、加盐炒软 。

水淀粉  、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉 、

　　原料 ：香椿 、

　　2.虾仁洗净，