原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、老汤再放入姜片 、用清甜面酱放入碗中，水也

出家传然后放入羊腿，酱羊最好过筛，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清甜面酱  、水也去除酱渣 ，出家传用水稀释开 ，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤羊腿洗净；

　　2、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，焯水后肉发紧，出家传姜 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、干黄酱、调料 、酱汁烧开；

　　4 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，就不易入味了。