6 、还可以加入肉末 、
根据自己的需要和喜好，不要加自来水和热开水 。香油。先大火再转小火 ，水和鸡蛋的比例约为2比1 。这样再去蒸，最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹，营养受损 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3 、蒸锅的盖子一定要留缝，火腿丁 、
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，加入少量的盐和鸡粉调味，
水的量也很重要，蟹柳等 。香菇 、或者是鸡汤 ，水冒热气以后 ，干贝 、判断里面的蛋液是不是已经熟了），口感也不会老 。蒸鱼豉油 、又能保证外观 。因为自来水中有空气 ，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，最后把蛋液倒入到容器里，香葱 、盐 、这样既能保证口感，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝 ，鸡蛋磕入碗中；
2 、大概1 、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。也不要用开水 ，除去筋头；
5 、把温水加入到蛋液中，
在打蛋液时 ，放入虾仁 、蛋羹会出现蜂窝 ，也不要猛搅蛋液 ，加入水后再轻微打散搅和即可 。把虾处理干净 ，
4 、咸肉丁 、把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，影响蛋羹质量和口感，把鸡蛋打散 ，
材料 ：
鲜虾 、滴入香油就可以吃了 。中间到7 、酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，盐一定要少放 ，鸡粉 、
做法 ：
1、虾米 、口感也会水水的。再用小滤网过滤一下 ，甚至蒸不出蛋羹 。鸡蛋 、不要盖严实了 ，
责任编辑：hdwmn_lw我这个倒的太满了，培根 、蒸制的时间大概为10-15分钟，菠菜 、营养成分也会受损 。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，只取虾仁 。蒸的时候一定要水开以后，