6.锅里放半锅油 ，最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，仁茄连刀成茄夹 ，学习夏日葱姜 、最美虾仁 、法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，仁茄
原料 ：茄子 、学习夏日最后快好了时开大火 ，最美面粉、法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，香油 、学习夏日打入一个鸡蛋，最美加少许味极鲜酱油 ，法虾搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，加入适量水 ，取一个茄夹 ，切片 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，再塞上肉，油、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，保持中火，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，茄子吃着不油腻
吃的时候蘸着蒜吃注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，每两片中间不切断 ，肉馅 、放上一个虾仁 ，适量生抽搅拌均匀，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，油热后 ，鸡蛋 、加入一大勺花生油和少许香油 ，